本日はハーブを使ったホットチョコレートの作り方をご紹介します。
平日にたくさん動かした脳の疲れを癒して、リラックスした週末をお過ごしください。
ローズマリーの効果・効能
ローズマリーは地中海沿岸地方原産で、シソ科に属する常緑性低木です。
人気のハーブとして取り上げられることも多く、様々な活用方法が紹介されています。血液循環を高め身体を温めてくれるため冷え対策にに効果的。また細胞の老化を防止する抗酸化作用があることから「若返りのハーブ」とも呼ばれ、歴史的に活用されてきました。
●血液循環を高め
ローズマリーは血液の循環を高め身体を深部から温めてくれます。それに加えて血管を強くしてくれることからも若返り効果が期待されていると言われています。
老廃物を除去しお肌の調子を整えたり、頭皮の血行を良くするので、抜け毛や育毛促進に効果があると言われています。白髪の悩みにも有効とされています。
●記憶力や集中力を高める
記憶力や集中力を高める作用があるとされ
強壮薬、刺激薬としても高い評価を受けてきました。
勉強や仕事中におすすめしたいハーブです。。
●抗酸化作用で健康に
ローズマリーはハーブの中でも特に優れた抗酸化作用があると言われています。
老化、がん、シワ、しみ、糖尿病や脂質異常症、動脈硬化などの生活習慣病の原因となる活性酸素を除去する働きを期待できます。
ホットローズマリーチョコレートの作り方
材料（１人前）
ココア（小さじ２）
砂糖（小さじ１）
ミルク（２００ml）
ローズマリー（１枝）
カカオ80%以上のチョコレート（１かけ）
作り方
①小さめの鍋にココア、砂糖、温めたミルクを少しだけ加えて火をつけずに練り混ぜます。温めたミルクを少しずつ足して練り物を練るようにしながらのばしていきます。ある程度混ざったらチョコレートも加えて弱火で溶かします。
②残ったミルクの半分とローズマリーを鍋に加えて弱火で混ぜる
③全体が馴染んできたら、さらに残りの牛乳を加えて全体が混ざったら完成。
ミントの効果・効能
ミントはシソ科ハッカ属の総称で、全世界で栽培、交配が盛んに行われてきた最もポピュラーなハーブです。私たちの生活の中でも、食品や医療品、化粧品など様々な場面で活用されています。ではそんなミントの効果・効能を見てみましょう。
●胃腸に良い
胃の消化促進作用があるため、食べ過ぎ・飲みすぎなどで胃の調子が悪い時や、胃のむかつき症状、胃潰瘍の予防にも効果的です。
●シミやシワ改善など美容に効果的
ミントには美肌には欠かすことのできない成分であるビタミンCも多く含まれています。さらにポリフェノールの一種であるフラボノイドという抗酸化作用の強い成分も含まれているので、シミやシワをつくってしまう肌の老化を防いでくれる効果もあります。
●リラックス・疲労回復に効果的
ミントは鎮静作用・疲労回復の効果が期待できます。
ミントを摂取してから休息をとることでリラックスした良い睡眠をとりやすくなり、翌日に疲れを残さずリフレッシュした気持ちで翌日を迎えることができます。
ホットミントチョコレートの作り方
材料（１人前）
ココア（小さじ２）
砂糖（小さじ１）
ミルク（２００ml）
ミント（５枚）
カカオ80%以上のチョコレート（１かけ）
作り方
①小さめの鍋にココア、砂糖、温めたミルクを少しだけ加えて火をつけずに練り混ぜます。温めたミルクを少しずつ足して練り物を練るようにしながらのばしていきます。ある程度混ざったらチョコレートも加えて弱火で溶かします。
②残ったミルクの半分とミントを鍋に加えて弱火で混ぜる
③全体が馴染んできたら、さらに残りの牛乳を加えて全体が混ざったら完成。
ミントとローズマリーは非常に育てやすく、家庭菜園にオススメのハーブの一つでもあります。ご興味あればハーブ栽培もチャレンジしてみてください。
家庭菜園におすすめ！初心者の方も育てやすい３つのハーブ
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