ハーブ フード レシピ

【ハーブヨーグルトの作り方】自家製フレッシュハーブソルトで作る!ハーブヨーグルト

投稿日:

自家製フレッシュハーブソルトで作る!ハーブヨーグルトのレシピ

今回はフレッシュハーブソルトを使ったハーブヨーグルト作っていきます。そのまま食べてもよし、お料理に使うもよしです。是非お試しください。

目次

フレッシュハーブソルトの作り方

まずはハーブヨーグルトを作るのに必要なフレッシュハーブソルトを作ります。

材料
・セージの葉(3枚)
・ローズマリーの葉(小さじ2)
・塩(小さじ2)

作り方


①セージとローズマリーの葉をみじん切りにする

②ボウルにみじん切りしたハーブと塩を入れて混ぜたら完成

ハーブヨーグルトの作り方

続いてハーブソルトを使ってハーブヨーグルトを作ります。

材料
・無糖プレーンヨーグルト(100g程度)
・フレッシュハーブソルト(ひとつまみ程度)
・ハチミツ(そのまま食べる場合)
・ブラックペッパー(料理に使う場合)

作り方

①無糖プレーンヨーグルトにフレッシュハーブソルトをひとつまみずつ混ぜて好みの味になるまで調整
②そのまま食べる場合はハチミツを、お料理に使う場合はブラックペッパーを振ってください。

是非お試しいただけると嬉しいです。
またInstagramTwitterにも投稿していますので、ぜひフォローお願いいたします。それでは、植物のある暮らしをお楽しみください^^


-ハーブ, フード, レシピ
-, , , ,

執筆者:

関連記事

【ハーブワインの作り方】ひとあじ違ったオリジナルレシピ!飲んで美味しい、料理酒にも最適ハーブワイン

ハーブの簡単活用のひとつは、何と言ってもハーブワインです。ハーブワインはハーブをワインに漬け込んで、香りや風味を移したフレーバーワインです。漬け込むだけなのに、手間暇をかけたひとあじ違うワインが完成し …

【簡単ハーブ料理】キャンベル缶で作るローズマリーとセージのミートソース

今回はキャンベル缶で作るローズマリーとセージのミートソースをご紹介します。 ミートソースはパスタはもちろん、グラタンにしたりバターライスにのせたり、ソテーした野菜にのせたりと色々と使い道があるので、少 …

【簡単ハーブレシピ】厚揚げローズマリーチーズ焼きの作り方

本日は厚揚げをローズマリーとチーズで焼いていきます。使い切れない厚揚げを手軽に調理できますので是非おためしください。 厚揚げローズマリーチーズ焼きの作り方 材料 ・厚揚げ(1枚) ・卵(1個) ・コン …

カモミールジュレをのせた真鯛のカルパッチョの作り方

本日はカモミールジュレをのせた真鯛のカルパッチョを作っていきます。 カモミールのジュレを色々な料理で試しましたが、白身魚のカルパッチョとの相性はやはり良かったです。ぜひ試してみてください。 カモミール …

食べるハーブのラー油活用レシピ!自家製メンマの作り方

本日は食べるハーブのラー油を活用した、自家製メンマの作り方をご紹介します。 食べるハーブのラー油、激辛ですが自宅のお料理に大変重宝しますので、ぜひ作ってみてくださいね。 目次 ハーブを使った食べるラー …