自家製フレッシュハーブソルトで作る!ハーブヨーグルトのレシピ
今回はフレッシュハーブソルトを使ったハーブヨーグルト作っていきます。そのまま食べてもよし、お料理に使うもよしです。是非お試しください。
フレッシュハーブソルトの作り方
まずはハーブヨーグルトを作るのに必要なフレッシュハーブソルトを作ります。
材料
・セージの葉(3枚)
・ローズマリーの葉(小さじ2)
・塩(小さじ2)
作り方
①セージとローズマリーの葉をみじん切りにする
②ボウルにみじん切りしたハーブと塩を入れて混ぜたら完成
ハーブヨーグルトの作り方
続いてハーブソルトを使ってハーブヨーグルトを作ります。
材料
・無糖プレーンヨーグルト(100g程度)
・フレッシュハーブソルト(ひとつまみ程度)
・ハチミツ(そのまま食べる場合)
・ブラックペッパー(料理に使う場合)
作り方
①無糖プレーンヨーグルトにフレッシュハーブソルトをひとつまみずつ混ぜて好みの味になるまで調整
②そのまま食べる場合はハチミツを、お料理に使う場合はブラックペッパーを振ってください。
是非お試しいただけると嬉しいです。
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