ハーブ フード レシピ

【そうめんアレンジレシピ】ハーブラー油で食べるエスニックそうめんの作り方

投稿日:

ハーブラー油で食べるエスニックそうめんの作り方
夏になると「そうめん」食べたくなりませんか。のど越しも良くさっぱり食べられるので暑い日には欠かせない食べ物です。また茹でて、つけ汁を用意すれば食べられる手軽さが忙しい方にも大変おすすめ。だけど毎回同じ味付けだと飽きてきちゃうこともありますよね。本記事ではちょっとアレンジして食べたい時のそうめんレシピ「ハーブラー油で食べるエスニックそうめん」の作り方をご紹介します。ぜひお試しください。

目次

ハーブラー油で食べるエスニックそうめんの作り方

材料
そうめん(1〜2束)
ミョウガ(2個)
お好みのハーブ(クレソン、チャービル、パクチーなど)
ハーブラー油(適量)
●つけ汁
めんつゆ(大さじ2)
水(大さじ2)
レモン汁(1/2個分)
ごま油(小さじ2)

作り方

①そうめんを茹で冷水でしめる。ミョウガやハーブは食べやすいサイズにカット。
②つけ汁の材料を混ぜ、味見しながら調整(レモン汁多めがオススメです)
③お皿に盛り付けて完成。ハーブラー油を一口分とり、麺に乗せてからつけ汁につけて食べるのがオススメです。

ハーブラー油を作ってみよう


タイムのハーブソルトとフレッシュセージを使った食べるラー油の作り方をご紹介いたします。今回活用したそうめんレシピ以外にも、中華料理、エスニック料理、ピザ、ご飯にのせるなどいろいろな食べ方があるのでオススメです。自家製食べるラー油、一度作ってしまったら自宅に欠かせない調味料になりますよ。ぜひ一度お試しください。

詳しい作り方はこちらの記事をご参照ください。
●ハーブで作る!食べるラー油の作り方

お試しいただけると嬉しいです。
またInstagramTwitterにも投稿していますので、ぜひフォローお願いいたします。それでは、植物のある暮らしをお楽しみください^^

-ハーブ, フード, レシピ
-, , , ,

執筆者:

関連記事

【簡単ハーブ料理】サーモンのローズマリーホイル焼きの作り方

本日はローズマリーを使った簡単ハーブ料理「サーモンのローズマリーホイル焼き」をご紹介いたします。ぜひお試しください。 目次 ローズマリーの効果・効能 サーモンのローズマリーホイル焼きの作り方 ローズマ …

【レモンバームティーの作り方】週末は気持ちが前向きになるレモンバームティーを飲んで過ごそう

本日はレモンバームティーをご紹介します。レモンバームにはイライラや不安な気持ちや緊張を和らげ、気持ちを明るく前向きにしてくれると言われています。年度末で何かとバタバタして気持ちも落ち使いない状態が続き …

【ハーブスムージーレシピ】キウイとバナナのミントスムージーの作り方

キウイとバナナのミントスムージーの作り方 野菜や果物を無駄なく取り入れることができるスムージーは、美容健康への意識が高い方や忙しい方にも人気のドリンクです。本記事ではミントを使ったハーブスムージー「キ …

ブロッコリーとマッシュルームのハーブソテーの作り方【簡単ハーブレシピ】

ブロッコリーとマッシュルームのハーブソテーの作り方【簡単ハーブレシピ】 ブロッコリーを主役にした料理を作ってみませんか?サラダなどシンプルに食べることの多いブロッコリー。また、どうしても料理の脇役にな …

【簡単ハーブ料理】オレガノとローズマリーのナポリタン

今回はオレガノとローズマリーを使ったナポリタンをご紹介します。こちらが非常にやみつきになるナポリタンのようで、一度食べた人は定期的に食べたくなる一品です。ぜひ一度試してみてください。 ローズマリーの効 …