本日は食べるハーブのラー油を活用した、ヘルシー丼の作り方をご紹介します。
食べるハーブのラー油、激辛ですが自宅のお料理に大変重宝しますので、ぜひ作ってみてくださいね。
ハーブを使った食べるラー油の作り方
今回はフレッシュセージとタイムのハーブソルトを使った食べるラー油を使います。作り方はこちらの記事をご参照ください。
●ハーブで作る！食べるラー油の作り方
アボカドと豆腐のヘルシーライスボウルの作り方
材料
・ご飯
・かつお節（１パック 1.5g）
・海苔（２枚）
・きざみ海苔（ひとつまみ）
・アボカド（１/２個）
・豆腐（１/２丁）
・卵黄（１つ）
・レタス（１枚）
・ゆずポン酢（小さじ２）
・白ごま（ひとつまみ）
・食べるハーブのラー油（小さじ１〜お好みで）
作り方
●調理①：ご飯の上にかつお節を敷き詰め、ゆずポン酢を小さじ１かけ、さらにその上に海苔をのせる
●調理②：レタス、スライスしたアボカド、豆腐、きざみ海苔、卵黄を乗せて、その上からずポン酢を小さじ１かける。
●調理③：白ごまをふりかけて、食べるハーブのラー油をのせたら完成。
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