ハーブ フード レシピ

贅沢な自家製ジャム!アップルミントジャムの作り方

投稿日:2021年5月1日 更新日:


ミントがたくさん生えてきて使い道に困っている何て時には、自家製のジャムに活用してみませんか?こちらの記事ではミントを活用したアップルミントジャムの作り方をご紹介します。焼いたトーストやヨーグルトにのせても良いし、ホットミルクに溶いて飲むのもオススメです。ぜひおためしください。

目次

アップルミントジャムの作り方

材料
・保管容器
・りんご(1個)
・グラニュー糖(130g)
・ライム(1/2個)
・ミントの葉(2カップ)

作り方

●下準備①:りんご、ライム、ミントを良く洗って水気を取る。りんごは1cm程度の薄切りに、ライムはいちょう切り、ミントは粗めのみじん切りにする。


●下準備②:保存容器は煮沸消毒しておく。
●調理①:鍋にりんご、グラニュー糖、ミントの葉を入れ蓋をして中火で煮る。

●調理②:15分くらいしたら蓋を開け、具材が柔らかくなってきたら、ヘラなどでつぶしながら水分を飛ばす。(全てゼリー状のジャムを作りたい場合は、ミキサーにかけてから、鍋に戻し水分を飛ばす)

●調理③:水分が飛んでとろみがつけば出来上がり。熱いうちに容器に入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で保管する。

活用レシピ

レモンアップルミントティーのレシピ


●乾燥させたレモンバームとアップルミントジャムで作る!レモンアップルミントティーのレシピ

アップルミントミルクティーの作り方


●【アップルミントジャム活用レシピ】アップルミントミルクティーの作り方

最後まで読んでいただきありがとうございます。今後も植物の育て方や活用方法をできる限りわかりやすくまとめていきたいと思います。またInstagramTwitterにも投稿していますので、ぜひフォローお願いいたします。それでは植物のある暮らしをお楽しみください!

-ハーブ, フード, レシピ
-, ,

執筆者:

関連記事

STAUB(ストウブ)レシピ!セージで煮込んだ野菜たっぷりミネストローネの作り方

セージで煮込んだ野菜たっぷりミネストローネの作り方 最近野菜が足りてないなと感じたりしませんか?本記事ではハーブや野菜をたっぷりを煮込んで、余すとことなく栄養が溶け込んだスープ「セージで煮込んだ野菜た …

ドライハーブを使った大人向けフレンチトーストの作り方

本日はドライハーブを使ったフレンチトーストをご紹介いたします。今回使用ドライハーブはタイムです。タイムはハーブの中でも特に強い殺菌効果と抗ウイルス作用を備えていると言われています。ぜひお試しください。 …

【ドライハーブ作り方】ハーブを乾燥させて、ドライハーブを作ってみよう!

ドライハーブを作ってみませんか?ハーブ栽培を始めたけど、どうやって活用しようかお悩みでしたら、まず試していただきたいのがドライハーブ作りです。乾燥させれば半年〜1年程度の長期保存が可能ですし、乾燥させ …

【ハーブワインの作り方】ひとあじ違ったオリジナルレシピ!飲んで美味しい、料理酒にも最適ハーブワイン

ハーブの簡単活用のひとつは、何と言ってもハーブワインです。ハーブワインはハーブをワインに漬け込んで、香りや風味を移したフレーバーワインです。漬け込むだけなのに、手間暇をかけたひとあじ違うワインが完成し …

【電子レンジで簡単】紅茶ティーパックをつかった美味しいミルクミントティーの作り方

こんにちは。本日は紅茶ティーパックで簡単に作れるミルクミントティーの作り方をご紹介します。紅茶ティーパックって一箱にたくさん入ってて、途中からちょっと飽きてきちゃうことありますよね。そんな時の味変レシ …