ハーブ フード レシピ

ハーブソルトで食べるキャラメルバナナの作り方

投稿日:2021年3月1日 更新日:


本日はハーブソルトおすすめの使い方、キャラメルバナナ作り方をご紹介します。
今回使用するのはミントのハーブソルトです。ミントは胃の消化促進作用があり、胃の調子が悪い時や胃のむかつき症状、胃潰瘍の予防にも効果的です。またミントには美肌には欠かすことのできない成分であるビタミンCも多く含まれています。さらにポリフェノールの一種であるフラボノイドという抗酸化作用の強い成分も含まれているので、シミやシワをつくってしまう肌の老化を防いでくれる効果も期待できます。

目次

ハーブソルトの作り方


ハーブソルトの作り方はこちらをご参照ください。
今回はローズマリーを使ったのハーブソルトを使用しました。

●お手軽、簡単!自家製ハーブソルトの作り方

キャラメルナッツのハーブソルトヨーグルト添えの作り方

材料(1人分)
・バナナ(1本)
・グラニュー糖(40g)
・水(10g)
・バター(5g)
・ハーブソルト(ひとつまみ)
・バニラアイスクリーム
・ミントの葉

作り方

●調理①:フライパンにグラニュー糖(40g)、水(10g)を入れて火をつけずに混ぜ合わせる。
●調理②:混ざったら中火にかける。沸騰して大きな泡が出てきたら、ゆっくりと混ぜる。
●調理③:茶色く色が出てきて泡が小さくなってきたら、弱火にしてバターを加え混ぜ合わせる。
●調理④:バナナを加えてソースと絡めながら軽くソテーしたら火を止める。
●調理⑤:固まらないうちに、クッキングシートなどの上に並べて冷ます。
●調理⑥:お皿の上に、キャラメルバナナ、バニラアイス、ミントの葉をのせて、全体にハーブソルトを振りかけたら完成。

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それでは、植物のある暮らしをお楽しみください^^


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