フルーツバタフライピーティーのレシピ
鮮やかな青いハーブティ、バタフライピーをご存知でしょうか？バタフライピーは熱帯アジア原産マメ科の蔓性植物で、青い花が蝶の形に似ていることから「バタフライピー」と呼ばれています。女性の間で美肌、美白に効果的とのことで古くから重宝されてきました。本記事ではバタフライピーとフルーツを使ったアレンジハーブティー「フルーツバタフライピーティー」のレシピをご紹介いたします。
フルーツバタフライピーティーの作り方
材料
・お湯(200ml)
・バタフライピー(花2つ程度)
・好みのフルーツ（りんご、オレンジ、キウイなど）
・メープルシロップ（大さじ１）
作り方
①バタフライピーとお湯をポットに入れて２分ほど蒸らし、カップに注ぎハチミツを溶かす。フルーツもカップに入るようカットしておきます。
②カップにお好みのフルーツを入れ、1分ほど蒸らして完成。
バタフライピーの効能・効果
バタフライピーには、抗酸化物質ポリフェノール「アントシアニン」が多く含まれています。抗酸化作用から”アンチエイジング効果が期待でき、この他にも血液循環を向上させる機能により眼精疲労の予防やメタボリックシンドローム予防の効果が注目されているのです。
私たちがよく知るものだと、ブルーベリー、黒ごま、紫芋などにもアントシアニンは含まれています。なんだか急に親近感が湧いてきますよね。また、赤・青・紫色を形成することから食品用の天然色素として使用されていたり、バイオテクノロジーの分野では、青いバラの創出にも応用されているんですよ。
●眼精疲労予防
ポリフェノールの一種「アントシアニン」には、疲れた目を回復させる効果が期待できます。スマホの見過ぎや、デスクワークや運転で疲れたときにオススメです。
●美白・美肌効果
シミの元となるメラニン色素の沈着を抑えて、皮膚の美白成分効果を増強効果が期待できます。
●血液循環向上
血液をサラサラにして、循環を良くする効果が期待できますので、冷え性や肩こりや腰痛、むくみにも効果的です。
是非お試しいただけると嬉しいです。
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