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ローズマリー香味醤油を使ったブロッコリーの炊き込み御飯
本日は「STAUB（ストウブ）」の炊き込みご飯レシピ、ローズマリー香味醤油を使ったブロッコリーの炊き込み御飯の作り方をご紹介します。
ローズマリー香味醤油を使ったブロッコリーの炊き込み御飯の作り方
材料（4人分）
・米（２合）
・ブロッコリー（１株）
・チキンブイヨン（１００ml）
・ハーブソルト（ひとつまみ）
・酒（大さじ１）
・みりん（大さじ１）
・ローズマリー醤油（大さじ１.５）
●【料理に役立つハーブ調味料】ローズマリーの香味醤油の作り方
作り方
●下準備：米を洗って30分程度お水につけておく。
●調理①：ストウブにお米を入れ、その上にブロッコリーを置き、チキンブイヨン、酒、みりん、ローズマリー醤油、ハーブソルトをストウブに加える。
●調理②：ストウブに蓋をして強火でふつふつしてくるまで加熱する。ふつふつしてきたら弱火に落として10分程加熱する。火を止めそのまま10分程蒸らしたら完成。
STAUB（ストウブ）について
出典：jp.zwilling-shop.com
料理が簡単手軽に！そして美味しさもアップする鍋「STAUB（ストウブ）」は、フランス生まれの上品で洗練された人気の鋳物ホーロー鍋です。煮込み料理、揚げ物はもちろん、ご飯を炊いたりパンを焼いたりと活躍の幅が広く、またしっかりと閉まる重厚な蓋のおかげで無水料理が可能なうえ、高い熱伝導率と保温性にも優れてします。またIHやオーブン調理に使えるといった点も人気のポイントです。こちらの記事では、キッチンに一つあれば料理が、暮らしが変わるストウブの魅力とおすすめ商品をご紹介しています。
おわりに
staubを使ったレシピは他にもございますので、宜しければこちらも御覧ください。
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