ハーブ フード レシピ

ローズマリー香る真だらのムニエルの作り方【簡単ハーブレシピ】

投稿日:

ローズマリー香る真だらのムニエルの作り方

真だらのムニエルはお好きですか?本記事でご紹介するレシピは、ローズマリーで香り付けした「真だらのムニエル」です。ローズマリーの香りを足すことで、いつもより少し贅沢な気分にさせてくれること間違いなしですので、週末などゆっくりと時間をかけてお食事する際のレシピに加えてみてはいかがでしょうか。

ローズマリー風味!真だらのムニエルの作り方

材料(2人分)
真だら(2切れ)
ハーブソルト(少々)
ブラックペッパー(少々)
チューブにんにく(適量)
薄力粉(適量)
バター(大さじ2)
白ワイン(大さじ2)
ローズマリー(1枝)
ドライパセリ(小さじ1)
粒マスタード(大さじ1)
レモン(お好みで)

作り方

●調理①:真だら(2切れ)に、チューブにんにくを塗り込み、ハーブソルト、ブラックペッパーを振って、薄力粉をまぶす。

●調理②:フライパンにバター(大さじ1)を溶かし、真だらの両面に焼き色がつく程度に中火で焼く。ローズマリー(1枝)のせて白ワイン(大さじ2)を加える。水気が飛んだら皿に盛る。

●調理③:同じフライパンに、バター(大さじ1)、ドライパセリ(小さじ1)、粒マスタード(大さじ1)を加え弱火で混ぜる。プツプツとしてきたら真だらにかけて、おこのみでレモンを絞って完成。

是非お試しいただけると嬉しいです。
またInstagramTwitterにも投稿していますので、ぜひフォローお願いいたします。それでは、植物のある暮らしをお楽しみください^^


-ハーブ, フード, レシピ
-, , ,

執筆者:

関連記事

鮮やかな青いハーブティ、バタフライピーの効能と飲み方

こちらの鮮やかな青いハーブティ。 これはバタフライピーという植物を使ったハーブティです。 バタフライピーは赤道付近の熱帯アジア原産マメ科の蔓(つる)性植物で、その青い花が蝶の形に似ていることから「バタ …

【パクチーとミントのタイ風豚しゃぶ】テレビCMで見かける「なべしゃぶ」を使った簡単レシピ

本日は、パクチーとミントを使ったタイ風豚しゃぶの作り方をご紹介いたします。 出汁のベースはテレビでよく見かけるエバラ食品の「なべしゃぶ」です。毎回CMを見るたびに美味しそうだなーと気になっていて、実際 …

シナモン好きにオススメレシピ!インド風カフェオレ・マサラコーヒーの作り方

本日はシナモン好きにオススメしたいインド風カフェオレ、マサラコーヒーの作り方をご紹介します。シナモンの独特でスパイシーな香りは眠気覚ましにも最適で、早朝や午後などに飲むとシャキッと覚醒できますよ。 シ …

透き通る青いハーブティー!フルーツバタフライピーティーのレシピ

フルーツバタフライピーティーのレシピ 鮮やかな青いハーブティ、バタフライピーをご存知でしょうか?バタフライピーは熱帯アジア原産マメ科の蔓性植物で、青い花が蝶の形に似ていることから「バタフライピー」と呼 …

【ハーブティーレシピ】フレッシュタイムを使ったタイムティーの作り方

フレッシュタイムを使ったタイムティー ハーブティーはお好きですか?こちらの記事では料理などに広く活用され、その育てやすさから家庭菜園にも人気のタイムを使ったハーブティーのいれかたをご紹介します。自分で …