エリンギとベーコンのバター醤油パスタ
先日ご紹介したローズマリーの香味醤油とローズマリーオイルを使った、エリンギとベーコンのバター醤油パスタをご紹介します。
目次
エリンギとベーコンのバター醤油パスタの作り方
材料（２人分）
・パスタ（１６０g）
・エリンギ（４本）
・ベーコン（１００g）
・にんにく（２片）
・酒（大さじ１）
・バター（大さじ１）
・塩（適量）
・ブラックペッパー（適量）
・ローズマリーの香味醤油（大さじ１.５）
・ローズマリーオイル（大さじ１）
作り方
●調理①：フライパンにローズマリーオイル（大さじ１）とスライスにんにくを入れて、きつね色になるまで炒めたら、ベーコンを加える。
●調理②：ベーコンに火が通ったらエリンギ、酒、ローズマリーの香味醤油を加えて、エリンギがしんなりするまで炒める。
●調理③：火を止めて、バターを加えバターが溶けるまで混ぜあわせる。
●調理④：湯切りしたパスタを加えてよく混ぜ合わせ、塩とブラックペッパーを適量ふったら完成。
ローズマリーの香味醤油とオイルの作り方
ローズマリーの香味醤油の作り方
●【料理に役立つハーブ調味料】ローズマリーの香味醤油の作り方
ローズマリーオイルの作り方
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